Na sádle zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme důkladně vodou propláchnuté kroupy, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Kroupy uvaříme doměkka, pak přilijeme krev, osolíme, opepříme a vmícháme jemně nasekaný česnek. Krátce povaříme a dochutíme majoránkou.