Použité suroviny receptu Smažená obalovaná treska:
1 ks vykuchané tresky bez hlavy
| dle potřeby: hladká mouka a strouhanka
| 1 vejce
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Smažená obalovaná treska:
Tresku očistíme, seřízneme maso a kůži, nakrájíme na porce a osolíme. Připravíme mouku, rozšleháme vejce a prosejeme strouhanou housku. Maso obalujeme v mouce, namočíme do vejce a obalíme ve strouhance. Na rozpáleném tuku smažíme dozlatova.