Použité suroviny receptu Smažené krevety a cibulové kroužky:
1 špetka sůl a mletý pepř bílý
| dle potřeby: olivový olej
| 3 lžíce majonéza
| 6 kapek citron
| 1 ks cibule velká
| 300 g krevety mražené
| na obalení: hladká mouka
| na ozdobu: paprika (oranžová)
| na ozdobu: petrželka
| těstíčko:
| 40 g sýr Eidam
| 2 lžičky solamyl
| 2 lžíce mouka hladká
| 2 ks vejce
Postup přípravy receptu Smažené krevety a cibulové kroužky:
Krevety necháme rozmrazit a odkapat. Cibuli oloupeme a narájíme asi na půl cm široká kolečka. Kolečka opatrně rozebereme na kroužky. Kroužky navlhčíme vodou a obalíme v hladké mouce. Jemně nastrouháme sýr. Majonézu rozmícháme s několika kapkami citronu a ochutíme solí a bílým pepřem. Necháme v chladu.
Těstíčko : rozšleháme vejce s moukou, solamylem a vmícháme sýr.
Rozpálíme olej ve kterém smažíme nejdříve krevety obalené v nepříliš hustém těstíčku. Vyjmeme z oleje a necháme odkapat na ubrousku. Nyní do těstíčka namáčíme obalené cibulové kroužky a v témže oleji smažíme dorůžova. Rovněž necháme na ubrousku odkapat.
Doprostřed talířku navršíme krevety, okolo nich nazdobíme ochucenou majonézu a po okraji talíře rozprostřeme cibulové kroužky. Barevně doladíme paprikou a petrželkou. Podáváme teplé.
Fotky receptu Smažené krevety a cibulové kroužky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!