Postup přípravy receptu Smažené placičky z vinné klobásy:
Sýr eidam nastrouháme na jemno. Vinné klobásy vytlačíme ze střívek.
V míse promícháme masovou hmotu se strouhaným sýrem a vejcem. Necháme v chladu asi 1/2 hodiny rozležet.
Mokrýma rukama tvoříme z hmoty placičky, které obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a necháme na ubrousku okapat.
Smažené placičky z vinné klobásy podáváme opečenými nebo vařenými brambory, bramborovou kaší, ale třeba i se zbylým bramborovým salátem ze štědrovečerního stolu. Zdobíme zeleninou a bylinkami.
Fotky receptu Smažené placičky z vinné klobásy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!