Postup přípravy receptu Smažené šunkové palačinky:
Upečeme tenké slané palačinky. Šunku umeleme, přidáme žloutek, mletý pepř, smetanu, dobře zamícháme a touto nádivkou potřeme palačinky. Takto připravené palačinky stočíme, oba konce stlačíme, obalíme v rozšlehaném vejci
a jemné strouhance a v rozpáleném tuku vysmažíme po obou stranách. Hned podáváme.