Použité suroviny receptu Smažené tofu v sýrovém těstíčku:
400 g tofu
| 2-3 lžíce worcesterské omáčky
| 1 vejce
| 100 ml mléka
| 50 g hladké mouky
| 50 g tvrdého sýra
| trochu petrželky
| špetka soli
| na smažení tuk
Postup přípravy receptu Smažené tofu v sýrovém těstíčku:
Tofu nakrájíme na plátky 1-1,5 cm silné. Zakapeme worcesterskou omáčkou a necháme v chladu 1-2 hodiny rozležet. Vejce, mléko, mouku, najemno nastrouhaný sýr, nakrájenou petrželku a sůl rozšleháme na těstíčko. Tofu namáčíme do těstíčka, vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme dozlatova.