Dáme si zvlášť vařit brambory a kuřecí prsa do osolené vody.
Když jsou brambory hodně měkké, slijeme z nich většinu vody, ale ponecháme si ji. K bramborám přidáme kousek másla, přisypeme sušený sójový nápoj a i s trochou vody je rozmačkáme na kaši. Vlijeme smetanu a dobře vymícháme. Podle potřeby ještě přidáme trochu slité vody a můžeme ještě vyšlehat ručním šlehačem. Bramborovu kaši na talířích posypeme pokrájenou pažitkou a podáváme s nakrájeným vařeným kuřecím masem.