Ve smetaně rozšleháme žloutky, cukr a sůl, přidáme rozpuštěné máslo a polovinu mouky, promícháme a přidáme sníh a zbývající mouku s práškem do pečiva. Pekáč vymažeme máslem a vlijeme těsto, do kterého klademe ovoce obalené v mouce. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.