Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na kostky nakrájené maso a chvíli z každé strany opečeme. Pak přidáme sůl, mletou sladkou papriku, kmín, majoránku, 2 bobkové listy a zalijeme vodou. Dusíme v tlakáči do změknutí. Pak vše slijeme do hrnce a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a 15 minut povaříme. V polovině varu přidáme smetanu ke šlehání.

Vhodná příloha - kolínka, nebo různé těstoviny, knedlík.