Majonézu a zakysanou smetanu v misce smícháme. Nivu si nastrouháme najemno, česnek oloupeme a prolisujeme. Vše dobře promícháme, přidáme sůl, trochu worcesterové omáčky a česnek podle chuti. Dresink vychladíme. Smetanovo-sýrový dresink podáváme k salátu (zejména v kombinaci mrkev, rajče a cibule), ale moc dobře chutná i ke smaženému kuřecímu masu.