Mouku, tuk a cukr zpracujeme v těsto (nepřidáváme žádné mléko a vodu !!!). Těsto rozdělíme na polovinu a vyválíme tenké pláty, poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicí a cukrem (není nutný). Pečlivě zabalíme, vidličkou na několika místech propíchneme a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 30 minut.