Libovolnou marmeládu vymícháme s cukrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme ho k marmeládě s drobně sekanými oříšky. Nákypovou formu potřeme rozpuštěným máslem a vysypeme strouhanou houskou. Nalejeme do ní těsto a upečeme ho v mírně vyhřáté troubě. Upečený nákyp posypeme práškovým cukrem.