Postup přípravy receptu Šoulet z husy:
Fazole promícháme s jíškou, kterou připravíme z husího sádla, nastrouhané cibule a mleté papriky. Přidáme husí maso a plátky hovězího nebo vepřového uzeného masa. Osolíme, zalijeme 2 l vody, omastíme 2 lžícemi sádla a krátce povaříme. Potom přikryjeme a vložíme do velmi mírně vyhřáté trouby vařit rovnoměrně nejméně 6 hodin. Hrncem občas zatřeseme, ale nemícháme.