Tuňáka i s olejem prohřejeme na pánvi, přidáme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky pokrájenou papriku a vmícháme vejce. Osolíme a opepříme podle chuti, přikryjeme pokličkou a necháme na mírném plameni, dokud se vejce nesrazí. Špagety naservírujeme na talíře a směs s tuňákem na ně rovnoměrně rozdělíme.