Špagety se sýrem Lučina

1. Ve větším hrnci s osolenou vodou a s 1 lžící oleje uvaříme těstoviny tak, aby byly měkké.

2. Těstoviny scedíme vložíme do mísy a promícháme s máslem a s nadrobno nakrájenou petrželkou.

3. V menším hrnci mícháme na mírném ohni mleté nebo na kousky nakrájené mandle, lučinu, nastrouhaný muškátový oříšek a zakysanou smentanu nebo jogurt dokud nevznikne hustá hmota.
Přidáme do ní zbývající olej postupně horký kuřecí vývar podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.

4. Vememe si mísu se špagetami a přelijeme je omáčkou. Podáváme je v míse nebo na talíři ozdobené snítkou petrželky.