Mouku prosijeme, přidáme droždí, cukr, sůl, vanilku, citronovou kůru, máslo, vejce a dle potřeby mléko. Vypracujeme v hladké těsto, které necháme 15 minut kynout na teplém místě.
Na náplň smícháme nasekané rozinky, rum, cukr, med a mleté ořechy.
Těsto vyválíme na čtverec 1-2 cm tlustý. Rovnoměrně naneseme náplň a zavineme. Přeložíme do vymazané formy na bábovku a oba konce k sobě stlačíme. Necháme ještě 15 minut kynout a pečeme při 180 stupních asi 40 - 50 minut. Vychlazenou ji poprášíme moučkovým cukrem.