Špaldová buchta se švestkami

Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia (horkovzdušnou na 180 stupňů).
V míse dobře promíchejte mouku, cukr a máslo. Rozdělte na dvě části - 1/3 na drobenku, 2/3 na těsto.
Do těsta přidejte prášek do pečiva, promíchejte, potom teprve přidejte mléko.
Těsto nalijte na vymazaný pekáč vysypaný krupicí a naskládejte na něj ovoce, posypte drobenkou a pečte v předehřáté troubě 30 až 35 minut.