Specialita z krůtích prs

Krůtí maso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, přidáme olej, sójovou omáčku, třený česnek, promícháme a dáme do ledničky přes noc odležet. Na vetší pánvi na oleji marinované maso prudce opečeme. Když je poloměkké, odhrneme je na okraj pánve a doprostřed dáme na hranolky krájená játra, opečeme, posypeme majoránkou (pepřem), přidáme houby. Vše promícháme, opečeme. Na závěr pak přidáme cibuli krájenou na proužky. Odstavíme, zakryjeme a necháme 10 minut. Příloha: hranolky, dušená rýže.