Použité suroviny receptu Špenátová polévka s uzeným:
1 špenátový protlak
| 200 g uzeného
| 1 a 1/2 l vody
| 5 dg másla
| 5 dg hladké mouky
| 2 vejce
| sůl
| pepř
| 1 lžíce smetany
Postup přípravy receptu Špenátová polévka s uzeným:
Uzené maso pokrájíme na kostičky a dáme vařit. Do vývaru přidáme špenátový protlak a povaříme. Zahustíme jíškou z mouky a másla. Osolíme, opepříme a zjemníme smetanou. Do vroucí polévky přidáme dvě rozkvedlaná vajíčka a povaříme.