Špenátové listy spaříme horkou vodou a necháme okapat. 2-3 listy rozložíme na sebe, naplníme hmotou a pevně stočíme. Na dno zapékací mísy rozložíme nudličky slaniny a těsně vedle sebe klademe špenátové závitky. Podlijeme je trochou vývaru a zvolna pečeme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem. Před koncem tepelné úpravy posypeme sýrem. Náplň: mleté maso smícháme s jemně nasekanou cibulí, přidáme vejce, prolisovaný česnek a koření, osolíme.