Špenát povaříme 5 minut ve vodě, scedíme a umeleme na strojku. Máslo utřeme se syrovými žloutky, přidáme sůl, koření, špenát a mouku. Promícháme a přidáme pevný sníh. Řídké těsto lijeme do vymaštěných důlků lívanečníku a opékáme po obou stranách.