Postup přípravy receptu Špízová bašta:
Maso pokrájíme na kostičky. Špek pokrájíme na tenké plátky, papriku, žampiony a cibuli na širší proužky. Jednotlivé kousky masa a zeleniny postupně napichujeme na jehlu. Pak špízy posypeme grilovacím kořením a pečeme na grilu nebo v troubě.