2 papriky
| 20 dkg slaniny
| 1/2 kg masa dle chuti
| 1 cibule
| 6 žampionů
| dle chuti: grilovací koření
Postup přípravy receptu Špízová bašta:
Maso pokrájíme na kostičky. Špek pokrájíme na tenké plátky, papriku, žampiony a cibuli na širší proužky. Jednotlivé kousky masa a zeleniny postupně napichujeme na jehlu. Pak špízy posypeme grilovacím kořením a pečeme na grilu nebo v troubě.