Postup přípravy receptu Špízy s pikantní omáčkou:
Maso nakrájíme na menší kousky, žampiony oloupeme a nakrájíme. Rovněž nakrájíme rajčata, papriku, párky, slaninu a na kolečka cibuli. Vše střídavě napichujeme na grilovací jehli nebo špejle. Špízy osolíme, olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, paprikou a worcesterskou omáčkou. Touto zálivkou špízy potřeme a na rozehřátém oleji je po všech stranách opečeme. Kečup smícháme s pažitkou a až je maso měkké, špízy přelijeme, podlijeme vodou a ještě krátce prohřejeme.