1. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a vmícháme hladkou mouku. Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme. Pečeme při 200 st. C asi 8 minut.
2. Upečený korpus ihned otočíme na pomoučněnou utěrku a necháme vychladnout. Pak z něj vykrojíme podle formy tvar srdce. Zbylý korpus nakrájíme na 4 kusy a slepíme je na sebe marmeládou. Formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Z korpusu protřeného marmeládou nakrájíme podélně proužky a vyložíme jimi formu po obvodu a vložíme piškotové srdce.
3. Vyšlehanou smetanu promícháme s tvarohem, griotkou a moučkovým cukrem. Polovinu náplně rozetřeme na srdce a poklademe višněmi. Pak zatřeme zbylou náplní až po okraj formy a dáme ztuhnout.
4. Čokoládová mašle:
Pevnější mikrotenovou fólii či igelit nastříháme na šest proužků o velikosti 12 x 4 cm. Bílou čokoládovou polevu rozehřejeme a na proužky z igelitu uděláme lžičkou malé kapičky. Necháme je ztuhnout a pak na ně rozetřeme rozehřátou tmavou polevu. Znovu necháme trochu ztuhnout a proužky s čokoládou na koncích spojíme do tvaru kapky. Dáme do chladničky ztuhnout. Fólii opatrně odtrhneme a z jednotlivých kousků složíme na povrchu dortu mašli. Ozdobíme koktejlovými třešněmi.