Použité suroviny receptu Srnčí filé na červeném víně:
500 g srnčího stehna
| 60 g uzené slaniny bez kůže
| 2 lžíce hladké mouky
| 1 dl červeného vína
| 50 g vepřového sádla
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Srnčí filé na červeném víně:
Tenké řízky naklepeme, prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Prudce osmahneme z obou stran na sádle, pak je podlijeme a udusíme doměkka. Maso střídavě podléváme vodou a vínem.
Podáváme s dušenou rýží nebo vařenými bramborami.
Fotky receptu Srnčí filé na červeném víně:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!