Vložil: | Marthas |
Porcí: | 2 |
Doba přípravy: | 75 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Srnčí řízky madeira:
500 gramů srnčí kýty
| 60 gramů slaniny
| sůl
| 20 gramů mouky
| 50 gramů másla
| madeirské víno
| vývar
Postup přípravy receptu Srnčí řízky madeira:
Z očištěné a kostí zbavené srnčí kýty si nakrájíme tenké plátky. Každý plátek protáhneme slaninou, osolíme, poprášíme moukou a dusíme na rozpáleném másle. Během dušení plátky obracíme a zaléváme polévkou a madeirským vínem. Měkké řízky dáme na mísu a polijeme je procezenou šťávou z dušení.
Fotky receptu Srnčí řízky madeira:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!