Postup přípravy receptu Srnčí s houbovou omáčkou :
Nakrájenou kýtu na kousky vložíme do hrnce, přidáme cibuli, houby, zalejeme vodou do které vmícháme mouku, přidáme kořené do sítka na čaj, sůl, bujónovou kostku a dáme vařit na 3 hodiny. Poté vyjmeme sítko s kořením, přidáme smetanu a vaříme ještě 2 hodiny. Nakonec ochutíme octem, aby se omáčka nesrazila.