Postup přípravy receptu Srnčí smažené řízky:
Srnčí řízky po obvodu nakrojíme na třech místech, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance a usmažíme po obou stranách na rozehřátém tuku. Podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.