dle chuti: sůl
| 200 g vepřové maso vhodné k mletí
| dle chuti: majoránka
| 2 dl vývar z uzeného bůčku
| 3 ks vejce
| 200 g uzený bůček
| 4 stroužky česnek
| 200 g hovězí maso vhodné k mletí
| 1 ks cibule
| 1 dl mléko
| 200 g houska
Postup přípravy receptu Staročeská sekanina:
Uzený bůček uvaříme do měkka.
Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou v mléce, cibulí i česnekem. Směs vymícháme se solí, pepřem, majoránkou, vejci a vývarem z uzeného bůčku. Dobře propracujeme, dáme do vymaštěného pekáče a v předehřáté troubě zvolna upečeme.
Velmi dobrá je s vařeným bramborem a kysaným zelím.
Fotky receptu Staročeská sekanina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!