Postup přípravy receptu Steak bobek:
Steaky nejdříve důkladně potřete rozdrceným česnekem a připravte si marinádu, do které steaky naložíte přes noc. Marinádu připravíte smícháním piva, cukru, 12 lžic worcesterské omáčky, 12 lžic oleje a několika bobkových listů.
Na druhý den maso grilujte na grilu, asi 4–8 minut z každé strany (podle toho, jak chcete mít steak propečený). Během grilování potírejte zbylou marinádou.
Podávejte spolu s rajčaty, která jste rozřízli, pokapali olivovým olejem, posolili a okořenili provensálským kořením. Takto připravená je opečte asi 3 minuty na roštu s masem.