Sterilované lečo

Rajčata si spařím horkou vodou a oloupu, papriky očistím a nakrájím na čtverečky. Nejdříve si dám do hrnce papriky a zaleju trochou vody, aby se mi nepřipalovala. Dám vařit a potom přidám nakrájená rajčata. Nechám dusit do změknutí.
Poté plním do sklenic a zavíčkuju a zavařuju cca 10 minut.
Používám na klasické lečo (s vajíčkem a párkem), nebo do omáček, nebo pod maso.