Štika po slavojsku

Očištěné porce osolíme, poprášíme moukou, opepříme a upečeme na 15 dkg másla. Houby pokrájíme na plátky, osolíme, opepříme a na 5 dkg másla a 1 lžíci oleje podusíme do měkka. Podušené vložíme do ohnivzdorné misky, na ně položíme upečené porce štiky, polijeme máslem na kterém se dusili a vše posypeme jemně strouhankou a pokapeme zbytkem másla. Necháme v troubě ještě opéci.
Na másle necháme zezlatnout pokrájenou cibulku a prolisujeme ji do omáčníku. Přílohy: brambory