Postup přípravy receptu Střapáky ze syrových brambor:
Brambory dejte do mísy, přidejte sůl, kmín, mouku, vejce a zpracujte řidší těsto. Lžící nabírejce kousky těsta, rukou je lehce zakulaťte a vkládejte do vroucí osolené vody. Po zavaření je opatrně podeberte, aby se nepřichytly ke dnu a vařte je asi 5 až 7 minut.