Štrůdl s nektarinkami

Listové těsto rozdělíme na poloviny. Očištěná jablka nastrouháme nahrubo a nektarinky nakrájíme na kostičky nebo tenké plátky. Dětské piškoty vložíme do mikrotenového sáčku a rozdrtíme válečkem na nudle.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník a posypeme polovinou drcených piškotů. Na piškoty rozložíme polovinu jablek a poklademe je polovinou nektarinek. Náplň posypeme cukrem i kokosem, svineme a dobře uzavřeme konce. Štrúdl přeneseme na lehce vymazaný plech a strany i konce lehce potřeme olejem. Stejně postupujeme i s druhou polovinou těsta.

Štrúdl s nektarinkami vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova (asi 25 minut na 185 °C). Ještě horký štrúdl s nektarinkami zlehka potřeme olejem a bohatě pocukrujeme.