Postup přípravy receptu Studená rajčatová polévka se smetanou:
Rajčata rozkrojená na čtvrtky zalijeme vodou a rozvaříme. Rozvařená rajčata propasírujeme přes hustý cedník, osolíme a podle chuti zalijeme 1 dl smetany. Polévku necháme vychladnout. Studená rajčatová polévka je výborná v horkých dnech, kdy ji podáváme s plátky bílého pečiva.