1 kg šunka od kosti
| 250 ml voda
| 1 špetku cukr
| 20 g droždí
| 1 ks vejce
| 2 lžíce med
| dle chuti: kmín a majoránka
| 500 g mouka hladká
| dle chuti: pepř mletý a sůl
Postup přípravy receptu Šunka pečená v kabátku:
Rozpustíme droždí s cukrem ve vodě a necháme vykynout kvásek. Z kvásku, mouky a soli uděláme těsto, které dobře propracujeme a necháme vykynout. Potom těsto znovu propracujeme a vyválíme z něj plát, který bude tak 3x větší než šunka. Povrch šunky potřeme medem, postavíme ji doprostřed těsta a to přes šunku dobře uzavřeme. Švem dolů jí dáme na plech, těsto potřeme vejcem a na spodní liště pečeme asi 45 minut na 200 st.
Fotky receptu Šunka pečená v kabátku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!