Šunku, telecí maso, drubeží játra a slaninu pomeleme na strojku na maso. Ve vodě rozpustíme MAGGI Bylinky česnek a petržel. Přidáme masovou nádivku a brandy a zamícháme.
Plátek šunky nakrájíme na kostičky a smícháme s lískovými ořechy. Masovou hmotu a šunkové kostičky naplníme do formy na paštiku, stlačíme a pokryjeme bobkovými listy a slaninou.
Uzavřenou formu vložíme do vodní lázně, necháme cca 1 hodinu v troubě při 200°C.
Necháme pomalu vychladnout ve vodní lázni, potom ješte 24
hodin chladit.