Použité suroviny receptu Šunková rolka plněná šlehačkovým křenem:
400 g vepřové šunky
| 1 ks trvanlivé šlehačky
| 50 g strouhaného křenu
| 100 g jemně nastrouhaných jablek
| 50 g jemně nastrouhané mrkve
| 30 g moučkového cukru
| kapku citrónové šťávy
| 1 ks ztužovače šlehačky
| 2 ks kadeřavé petržele
Postup přípravy receptu Šunková rolka plněná šlehačkovým křenem:
Dobře vychlazenou šlehačku ušleháme se ztužovačem a mletým cukrem dotuha, přidáme strouhaný křen, citrónovou šťávu, nastrouhaná jablka, ze kterých vymačkáme šťávu.
Dále přidáme jemně nastrouhanou mrkev. Umícháme náplň.
Plátky šunky naplníme šlehačkovým křenem, opatrně zavineme a klademe na mísu. Na každou zavinutou rolku položíme kousek kadeřavé petržele.