Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nasekáme. Papriku a cuketu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Rajčata rozmačkáme.
Ve velkém hrnci rozpálíme olej, nasypeme na něj cibuli a orestujeme, přidáme česnek, cuketu i papriky. Přidáme oregano a rajčata i se šťávou. Dochutíme solí a pepřem a přelijeme menším množstvím vody. Dusíme asi 15 minut.
Fotky receptu Svačinová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!