K namletému masu přidáme mléko, sůl a propracujeme v tuhou hmotu. Na pomaštěný alobal vytvarujeme plát z části hmoty, na který klademe střídavě pásky naložené kapie, okurek a slaniny. Slabě posypeme strouhaným sýrem, přidáme další vrstvu mletého masa, přidáme proužky okurek a mrkve a vše zakryjeme strouhaným sýrem smíchaným s vejci. Nakonec přidáme oloupané párky. Roládu opatrně sbalíme do několika vrstev alobalu a pečeme za občasného podlévání v troubě asi 45 minut