V zadělávací míse smícháme cukr, vejce, pudinky, olej, hrubou mouku a prášek do pečiva. Vzniklou směs vylijeme do olejem vytřené a hrubou moukou vysypané dortové formy.
Pečeme v předem středně vyhřáté troubě necelou půlhodinu. Zda je těsto dostatečně upečené zjistíme pomocí špejle. Tu zapíchneme do korpusu, a nelepí-li se těsto na špejli, máme dopečeno.
Po vychladnutí vyklopený korpus vodorovně prokrojíme a dolní polovinu korpusu namažeme pikantní marmeládou, poté přiklopíme druhou částí. Celý sacher dort potřeme polevou, necháme ztuhnout. Pak sacher dort krájíme a zdobíme před servírováním šlehačkou.
Pro obměnu můžeme vmíchat do základu na dort pudinky vanilkové a příště nabídnout dort světlý.