Postup přípravy receptu Švestková čínská omáčka:
Rozpálíme olej, na něm osmahneme nadrobno posekanou cibuli, pak přidáme švestky
pokrájené na drobné kousky. Rychle vše osmažíme, přidáme cukr, ocet, sójovou omáčku, pálivou papriku a vývar s glutasolem. Vaříme do hustoty smetany.
Tato omáčka se podává studená ke grilovaným masům.