Švestkový koláč se solamylem

1. Do rozpuštěného másla nebo Hery vmícháme mouku a cukr, na teple promícháme, až vznikne drobenka. 2. Ve šlehači ušleháme vejce s tukem a cukrem, pak přidáme mouku, solamyl, prášek do pečiva a špetku soli. Těsto nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech ve vrstvě asi 1,5 centimetru, poklademe rozpůlenými švestkami řeznou stranou navrch, sypeme drobenkou dobře rozemnutou v prstech a pečeme asi 40 minut.