Cukr dáme do hrnce, přilijeme vodu, promícháme a dáme vařit. Do vařícího roztoku vhazujeme omyté švestky. Jakmile puknou, vybíráme je lžící na mísu. Necháme vychladnout a pak je dáváme do sklenic. Zbylou šťávu ještě povaříme a horkou ji lijeme na švestky ve sklenicích. Přilijeme 1 lžičku rumu do každé sklenice, nakonec sklenice přikryjeme celofánem a ovážeme.