Svěží banánové řezy

V míse vyšleháme celé vajíčka s cukrem. Pak je šleháme nad parou do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout, přidáme solamyl a prášek do pečiva. Takto připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.

Mezitím si v mléku rozmícháme pudinkový prášek, cukr, vanilkový cukr, mouku, jeden žloutek a uvaříme hustý pudink. Necháme jej vychladnout. Než tato směs vychladne připravíme si v míse máslo, které vymícháme s cukrem a s druhým žloutkem a spolu s vychladlým pudinkem vyšleháme na jemný a hladký krém.

Mezitím nám upečené těsto vychladlo a my můžeme natřít na těsto džem, který si vybereme jaký chceme. Pak natřeme pudinkový krém, ale jen polovinu. Na krém narovnáme kolečka banánů. Pak namažeme zbytek pudinkového krému.

Nakonec si nad párou ušleháme z bílků s cukrem sníh a natřeme jej na poslední vrstvu pudinkového krému.

Svěží banánové řezy nakrájíme na kostky a můžeme podávat.