Postup přípravy receptu Syrečková polévka:
Na sádle osmažíme cibuli. V hmoždíři utlučeme kmín, pepř a jalovec, přidáme k cibuli a zalijeme vývarem. Necháme povařit, rozmixujeme, aby tam nebyly velké kusy cibule, spíše žádné. Zahustíme jíškou, přidáme nastrouhané syrečky a povaříme asi 1 minutu.
Podáváme s kostičkami na sádle osmaženého chleba.