Sýrová omáčka s rozinkami a uzeným

Na pánvičce orestujeme na maličké kostičky nakrájený špíček a něm necháme lehounce zesklovatět oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Takto připravenou cibulku shrneme do mísy. Do pánvičky přidáme máslo, necháme hezky rozehřát a přihodíme nadrobno nakrájené uzené nebo šunku. Hezky opepříme a opečeme. Teď přišla ta správná doba na rumové rozinky, které do toho opékaného masa zamícháme (pro ty, co mají rádi víc alkoholu ještě lžíce rumu navíc)
Mezitím co se nám maso opéká, tak si rozmícháme hotovou omáčku od Maggi se smetanou a hezky to zalejeme. Necháme chvilku provářet do správné hustoty. Promícháme s nakrájenou pažitkou nebo petrželkou a můžeme podávat (podle chuti si dosolíme nebo jinak dochutíme) s těstovinami, které jsou pěkně promíchané s orestovanou cibulí a špekem....