Sýrová polévka s kuskusem

Jako první si předvaříme kuskus buďto podle návodu na obalu a nebo takto: dáme si vařit asi 1dl vody s trošičkou soli. Mezitím si v misce smícháme kuskus s lžicí oleje a přidáme do vrouci vody. Za stálého míchání čekáme než se všechna voda vsákne do kuskusu. Přikryjeme pokličkou a necháme 2minuty odpočinout. Po dvou minutách přidáme asi 2 oříšky (7g) másla, znovu zapálíme pod hrncem a necháme rozpustit. Pak znova vypneme a necháme 8 minut odpočinout. Během těchto osmi minut necháme v dalším hrnci přivést k varu vodu a do vroucí vody dáme kousky taveného sýra a mícháme tak dlouho dokud se neroztaví úplně. V dalším hrníčku necháme uvařit kousek mrkve dle chuti. Kuskus i uvařenou mrkev přidáme do sýrové polévky, dochutíme solí a pepřem dle chuti a můžeme podávat. Přeji dobrou chuť :o)