Použité suroviny receptu Sýrová polévka s těstovinami:
špetka soli
| 80 g těstovin
| 50 g másla
| 40 g hladké mouky
| 80 g taveného sýra (4 trojúhelníčky)
| 100 ml smetany
| 700 ml vývaru
| špetka vegety
| pažitka
Postup přípravy receptu Sýrová polévka s těstovinami:
1) Do vroucí osolené vody vsypeme těstoviny (pro lepší efekt barevné)a přibližně 5 - 8 min vařme. Pak je sceďte a prozatím dejte stranou.
2) V hrnci rozehřejte máslo, zasypejte hladkou moukou a orestujte dozlatova. Do připravené jíšky nakrájejte tavený sýr, zalijte smetanou a trochou vývaru. Za stálého míchání vařte na mírném ohni tak dlouho, až se sýr rozpustí.
3) Potom do základu přilijte zbylý vývar, dochuťte špetkou soli a vegetou. Za stálého míchání nechte přibližně 15 min vařit.
4) Do hotové polévky přidejte najemno nakrájenou pažitku a uvařené těstoviny.
Fotky receptu Sýrová polévka s těstovinami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!